Croque de Bacon

¡Todo el que lo prueba, repite!
Un sandwich dulce y salado que sin duda os encantará.

Ingredientes:

• 3 rebanadas de pan blando
• 6 lonchas de bacon
• 4 cucharadas de mermelada de tomate
• 1 rodaja de queso de cabra 
• 1 huevo

Elaboración:

1. Freímos el bacon y el huevo y reservamos a un lado.
2. Tostamos las tres rebanadas de pan blando.
3. Untamos la primera tostada con mermelada y añadimos tres lonchas de bacon.
4. Una la segunda tostada con mermelada, la colocamos encima del bacon y untamos la cara superior con más mermelada.
5. Colocamos tres lonchas más de bacon y untamos la última tostada con mermelada antes de cerrar el sandwich.
6. Encima ponemos el huevo frito con el queso de cabra.
7. Gratinamos durante 10 minutos a 180 ºC.

¡Y así de fácil tenéis un sandwich delicioso!